每天喝茶能降低13%的死亡率，真的吗？

喝咖啡或喝甜饮料来代替水并不是一个健康的好习惯。然而水味道太淡，很多人不想喝水也是事实。那么请用喝茶代替喝白水吧。最近有研究结果发现，每天喝茶两杯或两杯以上的人死亡率会低于不太爱喝茶的人。美国研究组利用 49万多名 40 至 69 岁的英国成年男女性中收集的“英国生物银行(UK Biobank)的数据，找出了每日饮茶量与死亡率之间的关系。UK Biobank 是在英国各地居住者身上收集遗传信息的一个大型科研项目。 研究组将参与者自我报告的每日茶摄取量，包括癌症、心血管疾病、脑中风、呼吸道疾病、缺血性心脏疾病等导致人类死亡的所有因素进行统计的死亡率运用到了研究中。由于数据是在英国收集的，因此大多数参与者都是饮用的红茶。经过 11.2 年的随访追踪调查结果显示了，每天喝两杯或两杯以上茶的人的死亡率比从不喝茶的人低了13%。心血管疾病、缺血性心脏病和中风导致的死亡率也与每天摄取茶的量成反比。当参与者控制可能影响结果的其他变量时也是如此，例如每天消耗的咖啡量、代谢咖啡因的能力、饮用茶的温度以及是否添加了牛奶或糖。 红茶中有许多对我们身体健康有益的成分。红茶的主要成分多酚是一种“儿茶素（Catechin，又名儿茶酸）”，其具有抗癌、抗氧化、扛病菌、保护心脑器官、抑制血糖和降低胆固醇等多种药理作用。还有“类黄酮”这种成分可以激活炎症并抑制体内氧化作用。不一定是红茶，还有我们常喝的绿茶中富含儿茶素和类黄酮。最后研究得出结论，每天喝两杯或两杯以上的茶饮不仅对我们的身体健康大有益处，还能降低死亡率。该研究30日发表在《内科学杂志》上。