为确保新学期广大师生饮食安全，掌握各学校、托幼机构食堂准备情况，天南街道近期联合市场监督管理所对辖区内中小学、幼儿园食品安全进行了细致地检查。
检查过程中，执法人员督促各单位要完善食品安全组织构架，落实食品安全校长第一责任人制度，成立食品安全工作领导小组，主要领导亲自负责；要求各单位在开学前认真开展自查，对操作环境进行全面消杀和清洁，对库存食品和食品原料进行全面排查，严防过期变质食品进入加工环节；检修所有设施设备，确保正常运行，对所有餐饮具、工用具进行一次彻底清洗消毒，做到“一人一具一用一消毒”。
结合疫情防控工作要求，执法人员要求各单位对所有员工开展一次食品安全知识和新冠肺炎防控知识培训，加强个人卫生宣传；落实食堂员工健康证、健康申报（健康码）制度、晨午检制度，确保持“绿码”上岗，食堂采购人员及供货人员必须佩戴口罩和一次性橡胶手套，避免直接手触肉禽类鲜食材，消除食品安全隐患；加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理，设有冷库的单位要与第三方检测机构建立送检制度。同时，执法人员特别强调各单位开学后要合理安排学生就餐时间，避免出现扎堆就餐现象，做好食品留样。
通过检查，各单位均已落实食品安全和防疫措施，以全新的面貌迎接新学期的到来。接下来，天南街道将进一步落实校园及周边食品安全整治要求，加强日常监督检查，确保广大师生的身体健康。
