随着生活水平的不断提高，人们越来越讲究健康饮食，鲜嫩可口的芽苗菜也慢慢涌现在各家各户的餐桌之上，炒食、凉拌、腌制，既清口宜人，还具有很高的营养价值。
5月22日上午，“2018年市妇联益家行项目”走进天通苑第一社区，绿主妇城市农园科普服务中心的张春林老师为在场的35位社区妇女教授水培芽苗种植技能。
张老师向大家介绍了从化肥栽培到无土栽培的转变，同时系统地向居民讲授无土栽培的概念和类型，以及种植芽苗菜的步骤，并用种植样本真实地展现芽苗菜生长、成熟的全过程。从最难种植的香椿芽苗菜，到生长最快的萝卜芽苗菜，再到可以生长三次的豌豆芽苗菜，张老师幽默、风趣的讲课方式也给大家留下了深刻的印象，老师将芽苗菜的专业知识与生动的案例相结合，把复杂的内容简单化、通俗化。经过两个小时的培训学习，大家掌握了芽苗菜的种植技术和管理方法，对芽苗菜的食用价值也有了更清楚的认识。
活动结束后，居民们纷纷表示，家庭种植芽苗菜既简单又实用，给家里增添一分绿色的同时又让自己吃到了亲手种植的健康绿色食品，是非常值得倡导的生活新方式。
