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天通苑菜市场买一斤的豆腐 到家能控出2两水来

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发表于 2018-3-12 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
网友@老康在天通苑业主投诉群留言反映:
  现在买一斤的豆腐,到家能控出2两水来。回来豆腐就散了,还一兜子水,北一南门东侧某地下一层菜市场。早先还有过用秤钩子把豆腐勾起来不掉,才是好豆腐,现在根本找不出来。
微信图片_20180312140651.jpg

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发表于 2018-3-12 15:21 | 显示全部楼层
这种在现在都很正常了,哪有不坑蒙的小贩?
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发表于 2018-3-12 21:50 | 显示全部楼层
这种豆腐2.5元一斤,一斤豆子需要出8斤豆腐,为了盈利也就这个水平了。想吃好豆腐就需要多掏钱,当然,多掏钱未必买到好豆腐。
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发表于 2018-3-15 10:58 | 显示全部楼层
真坑啊!!!
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发表于 2018-3-15 11:24 | 显示全部楼层
本帖最后由 见闻 于 2018-3-15 11:26 编辑
老居民002 发表于 2018-3-12 21:50
这种豆腐2.5元一斤,一斤豆子需要出8斤豆腐,为了盈利也就这个水平了。想吃好豆腐就需要多掏钱,当然,多掏 ...

一斤豆子出8斤豆腐,这是电视里卖豆腐设备、卤水的商家打的广告。
我老家亲戚有做豆腐的,说真心出不了那么多,但5斤是有了。
就算出5斤,其中4斤多都是水。
但话说回来,2.5元/斤豆腐,扣除原材料、水电、人工、房租,利润并不像想象的那样高。
要想利润高,靠的是走量,小作坊没多少量,也就满足温饱而已。

当然,楼上照片这样的豆腐,实在不像话,我怀疑它怎么会有生意?

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发表于 2018-3-15 17:15 | 显示全部楼层
大豆批发价接近4元了,如果每斤大豆只能出2.6斤豆腐,每斤豆腐的成本至少是多少钱,大家可以算算啦!水电房租和人工折合进去,每斤豆腐的成本至少在3.5元以上啦!人家挣什么钱啊?
技术在进步!是拿我们的生命在拼搏啊!
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发表于 2018-3-15 17:27 来自手机 | 显示全部楼层
在低端市场低端价位,只能是现在的结果。豆腐你买白玉的,就不会有这个现象。
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